Szeretettel köszöntelek a Fagyi klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Fagyi klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Fagyi klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Fagyi klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Fagyi klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Fagyi klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Fagyi klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Fagyi klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kulfi:
2 liter tej
6 kardamommag
7,5 dkg kristálycukor
5 dkg apróra vágott pisztácia
A tejet feltesszük melegedni, összetörjük akardamommagot, majd a tejehez adjuk.
A tejet felforrakjuk, majd kis lángon lassan főzzük addig, amíg a harnadára nem csökken.
Ha föle keletkezik azt belekeverjük a tejbe.
A forralás sokáig tart(Kb.:egy- másfél óra), de semmiképpen ne siettesük a folyamatot, és ne tegyük fel nagyobb lángra , mert akkor le fog kapni, és a legtöbbje kárba vész.
Amikor a tejből márcsak kb. 8 dl van, leszűrjük.
Hozzáadjuk a cukrot, és olvadásig kevergetjük.
Beleöntjük a pisztáciát, és hagyjuk kihűlni.
1 habport elkészítünk annyi tejjel amennyivel írja, összeforgatuk a kihűlt fagyialapunkkal, majd beletesszük a fagyigépbe.
A fagyigépből kivéve formába öntjük, és lefagyasztjuk, tálaláskora formából kivéve tálaljuk.
Kátai Katalin
Forrás: Vicki Smallwood: Fagylaltok könyve-Alexandra kiadó
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!